728x90 반응형 인도네시아특산품1 캠핑장에서 커피 한잔 할래요 :: 비알레띠 모카포트 에스프레소 커피메이커 & 커피 루왁(Coffee Luwak Fren) 지난 캠핑 때, 같이 놀러 갔던 첫째 친구 엄마가 가지고 오신 고오급~ 커피 원두에 대한 이야기를 해보려고 한다. 사향고양이 응아에서 나온다는 그것! 바로 커피루왁(Luwak Fren)이다. 사향고양이 똥 커피라고 해서 한국에서는 유명해진 이 커피 원두는 인도네시아의 특산품이기도 하다. 인도네시아에 여행을 갔다오신 분들이 선물로 많이 사오시는 원두 종류인 루왁 커피는 사향고양이가 커피알을 먹고 나서 뱃속에서 발효(?)가 되서 응아에 섞여 나온 것이다. 이 커피알을 잘 씻어서 로스팅 한 것이 바로 이 루왁 커피 인 것이다. 사향고양이가 너무 매력적으로 생겼다. 핸드밀 커피그라인더 & 루왁 커피 원두 수동으로 한 땀 한 땀 갈아 주는 커피 원두 그라인더 기구를 핸드밀 그라인더라고 한다. 핸드밀 = 수동 이라.. 2022. 7. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
